近来，在浙江东日股份有限公司旗下现代农贸城，本年第一批小龙虾闪亮上台，招引了很多餐饮商户和消费的人的目光。这批小龙虾远道而来，首要产自湖北潜江，它们的到来标志着温州小龙虾“尝鲜季”的正式敞开。
走进商场，只见一盆盆活蹦乱跳的小龙虾被规整地摆放在货摊上，它们身着红褐色的铠甲，挥舞着两只大钳子，显得分外威武。据商场商户介绍，当时上市的小龙虾按标准分为三个等级：2-4钱的小龙虾价格亲民，约在30元/斤左右；4-6钱的中等标准则卖到40元/斤左右；而8钱以上的“大块头”更是身价不菲，高达60元/斤。因为初春时节小龙虾产值有限，大标准虾更是稀缺资源，价格天然水涨船高。
虽然价格不菲，但小龙虾的魅力仍然无法阻挠。餐饮商户们纷繁前来收购，龙虾馆、夜宵排档等成为了收购主力军。据一位经销商泄漏，他们每天的销量大约在500-600斤之间，足以见证小龙虾在温州商场的火爆程度。
但是，近期小龙虾的价格却如坐上了过山车，动摇频频。这背面的“推手”正是气候要素。据经销商陈先生介绍，湖北主产区近期遭受了阶段性低温气候，导致小龙虾捕捉功率一会儿就下降，运送成本也随之添加。这直接引发了商场供应量不稳定，从而推高了小龙虾的终端价格。不少商户坦言，当时进货首要是为招引客源，带动其他水产品的出售。
不过，顾客们也不用过于忧虑价格问题。业内人士猜测，跟着气候逐渐转暖，江苏、安徽、湖南等产区的小龙虾将连续进入商场。到时，各产区会集上市将使得商场供应量明显地添加，小龙虾的价格有望逐渐回落。到时，顾客们将具有更多的挑选和更低的价格享用这道美味佳肴。
为了保证顾客的权益和食品安全，现代农贸城也将加强供应链监管作业。他们将对小龙虾等水产品的收购、运送、出售等环节进行严格把关，保证花钱的人能够购买到优质、安全的小龙虾产品。一起，他们还将优化营商环境，为广阔购买的人供给更快捷、更交心的收购服务。
